Au restaurant, le chef vous fera découvrir une cuisine traditionnelle et ses spécialités franc-comtoises :

La truite "fraîche" au savagnin, la croûte aux morilles, le feuilleté d'escargot au vin jaune, la fondue jurassienne et bien d'autres plats, sans oublier nos fromages :

le comté, le morbier, le gex et la cancoillotte.

Une sélection des meilleurs crus du Jura, ainsi qu'une carte des vins des différentes régions de France.